Der Sassicaia 2019 zeigt sich kristallklar und frischer als 2018, geprägt von Aromen wie Himbeere, Kirsche, Wildblumen, Lavendel und Rosmarin.
Die Nase offenbart auch Noten von Oliven, Teer und schwarzen Früchten. 
Im Mund entfaltet sich ein seidiges Gefühl mit reifer Pflaume, Zedernholz und einem Hauch Tabak. Der Wein ist dicht und vibrierend, mit genialer Frische und hoher Säure